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生榨米粉又稱生榨粉，最傳統(tǒng)的生榨米粉來(lái)自南寧蒲廟鎮(zhèn)，生榨米粉以軟、滑、香，還有與眾不同的微酸而聞名。據(jù)說(shuō)，這種微酸的形成并非加入食用酸醋，而是加工米粉過(guò)程中由于產(chǎn)生了一種能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，是米粉本身的味道?！俺陨ッ追劬鸵赃@種‘餿味’，那才正宗。”
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  • 1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
  • 2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
  • 3、經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造。

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  • 1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
  • 2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

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  • 1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  • 2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
    • 我
    們
    的
    優(yōu)
    勢(shì)
    華南廚師培訓(xùn)
    • 1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)員可實(shí)地考察，滿意后簽約學(xué)習(xí)。
    • 2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。
    • 3、針對(duì)性教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間，材料學(xué)校免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢。
    • 4、在培訓(xùn)過(guò)程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開(kāi)店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無(wú)后顧之憂。
    • 5、一次性收取費(fèi)，中途不再收取其他費(fèi)用。
    • 6、交通方便，無(wú)論車站還是市中心都有多條線路到學(xué)校。
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