西點教學環(huán)境
學校開設(shè)的西點專業(yè),按照學習時間分長期、中長期、短期,西點專業(yè)采用獨創(chuàng)DIY教學模式,打造蛋糕烘焙理實一體化教室,名師一對一輔導、四大模塊階段教學,情景化實戰(zhàn)演練,培養(yǎng)精通西點制作,懂經(jīng)營、善管理的優(yōu)秀西點人才。
學校西點專業(yè)實訓課堂采購多功能模具轉(zhuǎn)臺、多功能烤箱、打蛋器、各種模具等專用的先進實訓設(shè)備,所有教室精心設(shè)計,打造親切溫馨的學習氛圍,引領(lǐng)時尚潮流,為學員提供極佳的學習環(huán)境。
西點專業(yè)全部采用理實一體化教室,一人一套轉(zhuǎn)盤模具實操練習,通過多媒體同步教學,情景化實訓演練卻確保教學質(zhì)量。學習內(nèi)容涵蓋裱花、烘焙、面包、巧克力、塔、派、慕斯、翻糖等十四個類別,近千種產(chǎn)品制作。