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韋雪梅

西式面點師、國家職業(yè)技能鑒定考評員擅長：裱花、蛋糕

2015年—2018年擔任吉悅西餅裱花部負責人。
2016年榮獲吉悅西餅“年度優(yōu)秀員工”榮譽稱號。
2016年榮獲吉悅西餅職業(yè)技能PK賽第三名。
2017年榮獲吉悅西餅職業(yè)技能PK賽第三名。
現(xiàn)任廣西華南烹飪技工學校西點實操教師。

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名師問答 / FAMOUS TEACHER Q & A

廣西華南廚師學校學費是多少？

我校的收費是按照學生選擇的不同專業(yè)來收費的，我們的專業(yè)分別有兩年制金牌大廚專業(yè)、兩年制大廚精英專業(yè)、一年制烹飪精英專業(yè)、兩年制金牌西點專業(yè)、一年制西點精英專業(yè)及各種短期特色等專業(yè),您可針對您想咨詢的專

你們學校能學到東西嗎？

我校教學嚴謹，管理規(guī)范，采用流程化、標準化、階段達標式的教學模式，一人一灶、大師手把手輔導教學，學生每天實習的菜肴根據(jù)行業(yè)要求定時、定量、定標準、定流程操作，統(tǒng)一評分，及時指導總結，從而不斷提升學生實

大師說 / MASTER SAID

生爆鹽煎肉更多: 主料：五花肉輔料：青蒜、蒜、辣椒、姜、豆瓣醬、白糖、雞精、老抽、蠔油操作步驟： 1、準備好材料，五花肉切片，生姜切薄片，辣椒斜刀切絲。 2、鍋里倒一點點油，晃動鍋

韭菜炒雞胗更多: 原料：雞胗、韭菜、鹽、芝麻油、生抽、牛肉醬、雞精、鹽。做法： 1.韭菜洗凈，切段； 2.腌雞胗，雞胗用鹽撮幾遍，洗凈后切薄片，然后放適量鹽、芝麻油、生抽、牛肉醬，拌

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技工專業(yè): 烹飪技工專業(yè); 西餐技工專業(yè); 西點技工專業(yè)

工藝專業(yè): 烹飪工藝專業(yè); 西餐工藝專業(yè); 西點工藝專業(yè)

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