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近年來(lái)西點(diǎn)作為興起的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)也是社會(huì)高薪職業(yè)之一，一直以來(lái)深受年輕人的喜愛。西點(diǎn)之所以能夠大步發(fā)展，與人們的消費(fèi)觀念、穩(wěn)定的消費(fèi)群體及西點(diǎn)自身的價(jià)值密不可分。隨著全球化趨勢(shì)更加明顯，我國(guó)餐飲業(yè)也不斷與國(guó)際接軌，因此，西點(diǎn)市場(chǎng)將進(jìn)一步發(fā)展，西點(diǎn)全民熱的風(fēng)潮將會(huì)再次席卷全球。

西點(diǎn)專業(yè)學(xué)生作品

研究指出，2012年我國(guó)經(jīng)濟(jì)在有所放緩的情形下，餐飲業(yè)依然作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量支撐著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。2012年，我國(guó)餐飲業(yè)總體增長(zhǎng)幅度達(dá)16%，而西點(diǎn)市場(chǎng)增幅同比增長(zhǎng)達(dá)到20%以上。在大市場(chǎng)環(huán)境下，西點(diǎn)行業(yè)在餐飲業(yè)的地位越來(lái)越重要，成為餐飲業(yè)發(fā)展不可或缺的一環(huán)。

西點(diǎn)是年輕人追求的時(shí)尚，也是年輕人在擇業(yè)時(shí)熱衷選擇的行業(yè)。現(xiàn)在越來(lái)越多的人選擇投身西點(diǎn)行業(yè)，但社會(huì)上參差不齊的西點(diǎn)學(xué)校讓學(xué)生們難以選擇，什么樣的學(xué)校才是年輕人學(xué)習(xí)西點(diǎn)時(shí)該選擇的呢？

據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，目前廣西地區(qū)存在數(shù)家西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都是以短期培訓(xùn)為主，學(xué)時(shí)一般為2至3個(gè)月，最多不會(huì)超過(guò)半年。對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，短期培訓(xùn)學(xué)費(fèi)更低，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，對(duì)學(xué)生在今后西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展是非常不利的，因?yàn)樗麄兓�了錢卻沒有學(xué)到好的技術(shù)。經(jīng)過(guò)短期培訓(xùn)，他們只能學(xué)會(huì)一些基本操作，畢業(yè)后在小型蛋糕店里當(dāng)學(xué)徒或者打雜工，不僅浪費(fèi)了時(shí)間金錢更辜負(fù)了美好青春。

西點(diǎn)專業(yè)畢業(yè)生工作場(chǎng)景

相對(duì)于短期西點(diǎn)培訓(xùn)，廣西華南烹飪學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)是華南地區(qū)最好的專業(yè)、學(xué)校師資力量雄厚，授課老師均是在行業(yè)上擁有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)名師，對(duì)學(xué)生一對(duì)一輔導(dǎo)手把手教學(xué)；學(xué)校教學(xué)設(shè)備先進(jìn)，采用多媒體鏡面視頻教學(xué)使學(xué)生能夠清晰、直觀、輕松掌握；DIY理實(shí)一體化教學(xué)模式，互動(dòng)式實(shí)訓(xùn)教學(xué)，在廣西華南學(xué)生實(shí)際操作占課程的80%，幾大提高了學(xué)生們的學(xué)習(xí)效果。同時(shí)，學(xué)校的就業(yè)保障也是其他短期培訓(xùn)機(jī)構(gòu)望其項(xiàng)背的，學(xué)校依托華南烹飪這一巨大品牌，與行業(yè)內(nèi)眾多星級(jí)酒店、高級(jí)西點(diǎn)屋簽訂用人協(xié)議，如元祖、好利來(lái)等，學(xué)生畢業(yè)時(shí)，學(xué)校百分百推薦工作，保障了學(xué)生的就業(yè)問(wèn)題。